Caçarola de arroz verde

Name: caçarola de arroz verde
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo arroz branco cozido; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ricota; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ricota; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo; 2 -3 dentes de alho picados; sal e pimenta preta, a gosto; 1 (284 gramas) pacote de espinafre picado congelado, descongelado; 1 pimentão médio, sem sementes e picado; 1 (113 gramas) pode cortar pimentões verdes; 4 cebolas verdes picadas (brancas e algumas verdes)

Eu encontrei esta receita em um livro de receitas caçarola por James Villas e fez algumas alterações para atender às minhas preferências.Isso faz um prato grande potluck ou buffet.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo arroz branco cozido
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ricota
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ricota
Uma tigela com uma capacidade de
1/4 litro contendo creme azedo
2 -3 dentes de alho picados

Sal e pimenta preta, a gosto
1 (284 gramas) pacote de espinafre picado congelado, descongelado
1 pimentão médio, sem sementes e picado
1 (113 gramas) pode cortar pimentões verdes
4 cebolas verdes picadas (brancas e algumas verdes)

preparação

Preaqueça o forno a 350 F.
Manteiga uma assadeira e reserve.
Em uma tigela grande, misture o arroz, 0,75 do queijo cheddar, ricota, creme azedo, alho, sal e pimenta.
Misture até ficar bem misturado.
Adicione o espinafre, pimentão, pimentões e cebolinha.
Misture até ficar bem misturado.
Transfira para assadeira preparada.
Polvilhe o queijo cheddar restante por cima e asse até dourar, cerca de 30 minutos.