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Tsubaki
Aveia selvagem orzo grego e salada de espinafre
Eu tinha isso no deli Wild Oats ... é para morrer ... eles têm a receita no seu site ... então aqui está.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo massa orzo, não cozida
- 1/4 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de menta picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de chá de orégano
- Flocos de pimenta vermelha, a gosto
- Azeite extra virgem de 60 litros, aveia selvagem orgânica
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de vinho tinto
- 1 (284 gramas) pacote Baby Spinach, orgânico, picado
- 170 gramas de queijo feta, desintegrado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola vermelha, finamente picada
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo azeitona kalamata, sem caroço
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo tomates uva, cortados ao meio
- 1 pepino inglês, fatiado
preparação
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Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.
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Adicione orzo e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente e escorra.
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Misture a hortelã, alho, orégano, pimenta vermelha, sal, azeite e vinagre, reserve.
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Coloque orzo em uma tigela grande.
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Junte o espinafre, o queijo feta, a cebola, as azeitonas, os tomates e os pepinos.
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Atire com vinagrete.
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Sirva imediatamente ou relaxe por 60 minutos.
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