Aveia selvagem orzo grego e salada de espinafre

Name: aveia selvagem orzo grego e salada de espinafre
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo massa orzo, não cozida; 1/4 colher de chá de sal; 3 colheres de sopa de menta picada; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de chá de orégano; flocos de pimenta vermelha, a gosto; Azeite extra virgem de 60 litros, aveia selvagem orgânica; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de vinho tinto; 1 (284 gramas) pacote Baby Spinach, orgânico, picado; 170 gramas de queijo feta, desintegrado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola vermelha, finamente picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo azeitona kalamata, sem caroço; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo tomates uva, cortados ao meio; 1 pepino inglês, fatiado

Eu tinha isso no deli Wild Oats ... é para morrer ... eles têm a receita no seu site ... então aqui está.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo massa orzo, não cozida
1/4 colher de chá de sal
3 colheres de sopa de menta picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de chá de orégano
Flocos de pimenta vermelha, a gosto
Azeite extra virgem de 60 litros, aveia selvagem orgânica

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de vinho tinto
1 (284 gramas) pacote Baby Spinach, orgânico, picado
170 gramas de queijo feta, desintegrado
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola vermelha, finamente picada
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo azeitona kalamata, sem caroço
Uma tigela com uma capacidade de
1/4 litro contendo tomates uva, cortados ao meio
1 pepino inglês, fatiado

preparação

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.
Adicione orzo e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente e escorra.
Misture a hortelã, alho, orégano, pimenta vermelha, sal, azeite e vinagre, reserve.
Coloque orzo em uma tigela grande.
Junte o espinafre, o queijo feta, a cebola, as azeitonas, os tomates e os pepinos.
Atire com vinagrete.
Sirva imediatamente ou relaxe por 60 minutos.