Uma folha de espinafre, chalota e batata frita com ovos e che

Name: uma folha de espinafre, chalota e batata frita com ovos e che
Cook time: 20 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 2 -3 batatas russet; 2 1/2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de chá de páprica defumada; 1/4 colher de sopa de tempero adobo; 1 colher de sopa de salsa fresca picada; 2 -3 chalotas ou 1 cebola vidalia; 851 gramas de espinafre fresco; 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco; 142 gramas de queijo de cabra com ervas ou 142 gramas de queijo; 4 ovos grandes

Esta receita é uma maravilha e é boa para almoço, almoço ou jantar! O tempo é fundamental para não se distrair (primeiro). Primeiro assar os vegetais que levam mais tempo (batatas e cebolas), depois adicionar couve e depois ovos no final.Nota: Pré-aqueça a assadeira para economizar tempo e garantir que as batatas são bem crocantes.NUTRIÇÃO POR SERVICE: Calorias 686kcal, Fat 42.0g, Proteins 27.2g, Carbs 56.3g

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture as batatas, chalotas/cebola e salsa com páprica defumada, 2 colheres de sopa de óleo, ½ colher de chá de Adobo e uma pitada de pimenta.Transfira os legumes para assadeira pré-aquecida (salve a próxima etapa) e assar no terço superior de forno até que as batatas estão apenas começando a amolecer, cerca de 15 minutos.
Enquanto isso, pique o espinafre.Na mesma tigela da etapa anterior, misture o espinafre com ½ colher de sopa de óleo e 2 colheres de sopa de água.Mãos trabalham melhor para garantir o revestimento uniforme.Tempere com ¼ colher de chá de espinafre Adobo.Place em cima de batatas e retorne ao forno. Asse por cerca de 5 minutos, até o espinafre ficar murcho.
Retire a assadeira do forno. Acrescente o vinagre sobre todos os ingredientes e misture bem. Adicione o queijo por cima.
Make spaces for eggs in between the veggies and crack eggs into each space.Season eggs to taste.Switch oven to BROIL.Return pan to same rack and broil until egg white is set, but yolk is still runny, 2–4 minutes.Watch closely!

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