Bruschetta do bolo da batata do taco do fiesta

Name: bruschetta do bolo da batata do taco do fiesta
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo milho de semente integral enlatado, escorrido; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo feijões pretos enlatados, enxaguados e escorridos; 2 colheres de sopa de pimentão vermelho picado; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola amarela picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo tomate fresco picado; 1/4 colher de chá de cominho; 1/2 colher de chá de açúcar granulado; 1 1/4 colheres de chá de sal kosher, dividido; 0,375 colher de chá de pimenta preta moída, dividida; 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco; 1/2 colher de chá de óleo de canola, dividido; 1/2 colher de chá de óleo de canola, dividido; 1 (567 gramas) pacote Simply Potatoesandreg; Rasgado Hash Browns; 1 dente de alho grande esmagado; 3 colheres de sopa de coentro picado, dividido; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola amarela picada; 2 1/2 colheres de chá de tempero de taco embalado; 2 ovos grandes; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; 2 colheres de sopa de manteiga; 28 gramas de queijo de cabra, desintegrado

Pronto, Set, Cook! Special Edition Inscrição no Concurso: Esta receita é uma tomada festiva de bruschetta mexicana usando batatas como base com uma colorida cobertura colorida de milho / feijão preto.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela média, misture o milho, o feijão preto, o pimentão vermelho, a cebolinha e o tomate. Em uma tigela pequena, coloque cominho, açúcar, 1/4 t. Sal kosher e 1/8 t. Pimenta preta. Bata em vinagre e 1/2 t. óleo de canola; misture a mistura em vegetais; deixou de lado.
Em uma tigela grande, misture batatas, alho, 2 tilantro, cebola amarela, tempero de taco, restante 1 t. Sal kosher e 0,25 t. Pimenta preta. Misture em ovos e farinha.Em um refogue antiaderente grande pan ou frigideira, aqueça óleo de canola e manteiga em fogo médio-alto, usando 1 colher de sopa de cada vez.Colher 6 montes de mistura de batata, usando 2 generosas colheres de sopa para cada em mistura de óleo aquecido.Fry vários minutos até dourar e crocante na parte de baixo; vire e frite até dourar e crocante.
Escorra em papel toalha. Repita com o restante do óleo e manteiga e mistura de batata, fazendo mais 6 montes; drenar em toalhas.
Colher mistura de milho/feijão uniformemente sobre cada bolo de batata. Divida o queijo de cabra desintegrado uniformemente sobre os bolos e polvilhe com o resto de coentro picado. Coloque bruschettas de bolo de batata em uma travessa.