Sopa de lentilhas vegetais grossas (sem glúten, vegan)

Name: sopa de lentilhas vegetais grossas (sem glúten, vegan)
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite extra-virgem; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 2 talos de aipo, fatiado; 2 cenouras, esquartejadas e fatiadas; 1 batata-doce grande, picada (cerca de 9 oz/250 g); Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo couve picada; 2 colheres de chá de páprica; 1 colher de chá de tempero italiano (ou 1/2 colher de chá de manjericão seco e 1/2 colher de chá de orégano seco); Uma bacia com uma capacidade de 3/8 litros contendo lentilhas verdes francesas, enxaguada, embebida durante 2 horas e escorrida; 1,5 litros de água (ou caldo de legumes); 3 colheres de sopa de pasta de tomate sem glúten; 3 colheres de sopa de pasta de tomate sem glúten; 1 colher de chá de sal

Antes de receitas mais saudáveis, sem glúten e pesco-vegetarianas, por favor visite o meu blog.

Ingredientes

preparação

Adicione o alho picado e refogue mais 2 minutos.
Adicione aipo, cenoura, batata, couve, páprica e ervas e refogue por mais alguns minutos mexendo com freqüência.
Adicione lentilhas, água, tomate esmagado e massa de tomate. Deixe ferver, tampe e cozinhe em fogo baixo por 25 minutos (Se estiver usando uma panela de pressão, cozinhe sob pressão por 7 minutos e use um método de liberação natural.).
Add salt, infuse love and serve!