Salada de batata alemão do forno

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Frite bacon até ficar crocante, escorra e desmorone.
Reserve 3 colheres de sopa de gotejamento.
Ferva todo o poato até quase pronto, apenas ligeiramente undercook.
Durante os últimos 5 minutos, adicione as fatias de aipo às batatas.
Quando as batatas atingirem o cozimento desejado, drene e reserve.
Coloque as fatias de aipo em uma caçarola.
Fatie as batatas e adicione a caçarola.
Adicione o bacon à caçarola.
Combine açúcar, corante, mostarda seca, sementes de aipo e sal em uma tigela pequena.
Acrescente cebola, água, suco de limão e vinagre de cidra a gotas de bacon.
Misture o açúcar/mistura de amido de milho.
Cozinhe e mexa em fogo médio até ferver e engrossar.
Despeje sobre a mistura de batata.
Deixe repousar por uma hora ou mais para misturar sabores.
Asse a 170 graus por 30 a 40 minutos.