Pizza assada batatas assadas

Encontrei isso em uma revista e adaptei-o ao meu gosto. É tão versátil que pode ser feito para se adequar a qualquer gosto ou para usar o que você tem à mão.

Preaqueça o forno a 350. Esfregue bem as batatas e fure com um garfo. Esfregue as batatas com óleo. Despeje 1 hora ou até ficar macio. Deixe esfriar o suficiente para segurar.
Corte o topo 0,25 fora da batata e retire um pouco da batata.
Aqueça o frango.
Combine o tempero italiano e molho de pizza e divida entre as batatas.Top com coberturas desejadas.Polvilhe cada batata com uma xícara com uma capacidade de 60 ml contendo de queijo.
Coloque as batatas sob o frango e derreta o queijo.