Creme azedo e cebolinha batatas batidas

Name: creme azedo e cebolinha batatas batidas
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 batatas grandes, descascadas e cortadas em pedaços grandes; 2 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme azedo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; sal e pimenta; 1 colher de sopa de cebolinha recém-cortada

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Ingredientes

4 batatas grandes, descascadas e cortadas em pedaços grandes
2 colheres de sopa de manteiga
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme azedo

Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite
Sal e pimenta
1 colher de sopa de cebolinha recém-cortada

preparação

Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água.
Cozinhe até ficar macio.
Escorra e coloque as batatas em uma tigela.
Adicione a manteiga e o creme azedo.
Chicote em baixo.
Gradualmente adicione o leite e aumente a velocidade do misturador, batendo até que as batatas estejam lisas.
Adicione a cebolinha e verifique os temperos, adicionando mais sal e pimenta, conforme necessário.
Sirva quente.