Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Chantelle
Batatas italianas gratinado
Uma boa alternativa às suas batatas típicas gratinadas. O filé de batatas ajuda a assar este prato de forma coesa.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- Batata de 900 gramas, descascada e em cubos
- Salsicha italiana do peru de 400 gramas
- 4 abobrinha, em cubos
- 1 pimentão grande picado
- 2 cebolas médias picadas
- 2 dentes de alho picados
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de farinha
- Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo leite
- 2 colheres de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta
- Noz-moscada de 1 traço
- 1 colher de sopa de tempero italiano
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo parmesão, desfiado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo parmesão, desfiado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo parmesão, desfiado
preparação
-
Em uma frigideira grande, salsicha refogada, abobrinha, pimentão, cebola e alho até amolecer; drenar. Adicione batatas em cubos.
-
Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio.
-
Adicione farinha; mexa enquanto cozinha, 1-2 minutos.
-
Bata no leite e especiarias.
-
Acrescente os queijos, uma xícara de cada vez.
-
Adicione o molho a batatas e legumes; mexa para misturar uniformemente.
-
Despeje em um prato de centímetro. (Pré-aqueça o forno a 350.).
-
Asse a caçarola 45-50 minutos ou até que as batatas estejam macias e o prato esteja borbulhando e levemente marrom na parte superior.
-
Retire do forno, cubra com queijo parmesão e asse por mais 20 a 22 minutos.
Blogs que podem ser interessantes
-
190 minBatataóleo, alho cravo seu, óleo, alecrim, sal, Tomilho,pote de barro assado batatas novas com alho e ervas
-
40 minBatatabatatas, sal, manteiga, farinha, agua, leite, mostarda,Batatinhas com molho de mostarda
-
40 minBatatabatatas, chalotas, óleo, parsley curly salsa ok, fleur sel, Pimenta, suco de limão,batatas majestosas garfo-esmagadas roxas
-
45 minBatatacebola, cenoura, óleo, batatas, gengibre, currypowder, sal, cominho, Pimenta de caiena, Pimenta, agua, ervilhas, coentro, envoltórios do rolo de ovo,samosas vegetais picantes
Adorei
more