Salada "andalucia"

Name: salada "andalucia"
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: Batatas vermelhas de 600 gramas; 3 ovos cozidos, fatiados; Uma chávena com capacidade para 60 ml, contendo azeitonas pretas, sem caroço (pode também utilizar azeitonas verdes); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo jack monterey, desfiado; 1 colher de chá de salsa fresca, finamente cortada; Molho italiano de 130 litros ou azeite de 130 litros e vinagre a gosto; sal e pimenta

Ingredientes

Batatas vermelhas de 600 gramas
3 ovos cozidos, fatiados
Uma chávena com capacidade para
60 ml, contendo azeitonas pretas, sem caroço (pode também utilizar azeitonas verdes)
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo jack monterey, desfiado

1 colher de chá de salsa fresca, finamente cortada
Molho italiano de 130 litros ou azeite de 130 litros e vinagre a gosto
Sal e pimenta

preparação

Para preparar a salada: coloque as fatias de batata e os ovos cozidos (cortados) em um prato, adicione as azeitonas, o queijo e a salsinha.
Despeje sobre o molho.
Tempere a gosto --
Note: you can add in whatever else you want!