Brune kager (biscoitos de gengibre)

Name: brune kager (biscoitos de gengibre)
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo melaço; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar mascavo; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo gordura (meia manteiga, meia banha); Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo farinha peneirada; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 2 colheres de chá de gengibre; 2 colheres de chá de canela; 1/2 colher de chá de cravo; 1/2 colher de chá de noz-moscada; 1/2 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de água fria

Esta receita foi enviada por Mrs.Skov para uso na edição de aniversário de prata do International Food Fair Cookbook.It foi publicado para o Zaar World Tour 6. (nota: o rendimento é estimado, pois depende do tamanho dos cookies que você cortar.)

Ingredientes

preparação

Combine melaço, açúcar mascavo e gordura na panela.
Aqueça e cozinhe por 4 minutos e depois deixe esfriar para ficar morna.
Misture 1/4 litro de farinha e os ingredientes restantes.
Adicione a farinha restante.
Estique em uma superfície levemente enfarinhada até 1/3 de centímetro de espessura ou menos.
Cortar formas escolhidas com cortadores de biscoito.
Coloque em uma assadeira levemente untada e coloque uma fatia de amêndoa no centro de cada cookie.
Asse a 190 graus por cerca de 5 minutos.
Observe atentamente para que não queimem.
Mrs.Skov acrescenta que esses cookies vão manter em um recipiente apertado "quase sempre" - pelo menos 2 meses.