Brownies de fudge de framboesa

Name: brownies de fudge de framboesa
Cook time: 40 min
Total time: 180 min
Yield: 32
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; 1 gema de ovo; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga ou margarina derretida; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cacau em pó sem açúcar; 1/4 colher de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; 16 cachos de chocolate (opcional); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite evaporado; 1 gema de ovo; 16 cachos de chocolate (opcional); 170 gramas de queijo creme, amolecido; 2 colheres de sopa de geléia de framboesa sem sementes; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro, contendo uma cobertura chantilly congelada, descongelada; 2 gotas de corante vermelho (opcional); 16 cachos de chocolate (opcional)

Estes brownies de chocolate húmidos são cobertos com uma rica camada de chocolate e um creme de queijo creme de framboesa. Para torná-los ainda mais bonitos, gosto de os enfeitar com caracóis de chocolate.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça um forno a 170 graus (175 C) .Line uma assadeira 20 centímetros quadrados com papel alumínio.
Em uma tigela grande, bata o açúcar, 2 ovos inteiros e baunilha até combinar.Misture na manteiga.Em outra tigela, misture a farinha, o cacau em pó, o fermento eo sal; misture na mistura de manteiga, misturando apenas até incorporar.Dobre nas gotas de chocolate.Despeje a massa na panela preparada.
Asse em forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia com migalhas úmidas, 25 a 30 minutos. Panela na grelha.
Misture o leite evaporado e a gema de ovo em uma panela pequena. Aqueça em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura fique bem quente e engrosse levemente; não ferver.Colocar a 113 gramas de chocolate meio amargo picado em uma tigela média, e, lentamente, despeje o leite quente.Mexa até que o chocolate é derretido e liso.Despeje o recheio sobre os brownies arrefecidos; refrigerar até ficar firme, cerca de 2 horas.
Bata o cream cheese com a geléia de framboesa em uma tigela grande até ficar homogêneo.Dobre na cobertura batida, e adicione o corante alimentar, se desejar.Top os brownies resfriados com a cobertura, usando um pente bolo para criar um design.Cortar brownies em 16 quadrados, em seguida, corte cada quadrado ao meio na diagonal para formar triângulos.Garnish com cachos de chocolate, se desejar.