Bolo de caramelo em camadas

Em uma tigela, bata o creme apenas até que comece a engrossar.Adicione gradualmente a cobertura de sorvete e baunilha, batendo até formar picos moles.Corte bolo horizontalmente em três camadas.Coloque a camada inferior em um prato de servir; Espalhar com uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo mistura de creme e polvilhe com um copo com uma capacidade de 130 ml contendo barra de chocolate.Repetir.Coloque a camada superior no bolo; geada top e os lados com mistura de creme restante e polvilhe com a barra de chocolate restante.Armazenar na geladeira..