Torções de damasco

Substituto maçã, abacaxi ou outras conservas de frutas nestes biscoitos de pastelaria.

Misture a farinha, o açúcar, o sal, a maça e o fermento em pó.Corte na manteiga ou na margarina até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras.
Combine 1 colher de sopa de água e extrato de limão e polvilhe sobre a mistura. Misture delicadamente com um garfo.
Repita com a água fria restante, 1 colher de cada vez até que tudo esteja umedecido.
Forme uma bola, cubra e relaxe por cerca de 30 minutos ou até que seja fácil de manusear.
Preaqueça o forno a 375 F.
Divida a massa em quartos.Rolar dois dos quartos em 30 x centímetro retângulos e espalhar com as conservas.Roll os dois quartos restantes em 30 centímetros x retângulos e coloque cuidadosamente sobre aqueles espalhados com as conservas.Trim as bordas.
Corte cada retângulo em doze tiras de 10 x centímetro.Tire cada tira duas vezes e centímetro termina para selar.Coloque em uma assadeira ungreased.Bake por 15 minutos.
Retire do forno, pincele com leite e polvilhe com açúcar adicional. Volte ao forno e asse 5-8 minutos a mais ou até que esteja pronto. Retire e deixe esfriar na gradinha.