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Kitchen John
Brotos de bruxelas assadas do chef john
Isso faz um prato muito agradável para a sua festa de férias, e eu não consigo pensar em um prato principal, especialmente um feito de algum tipo de animal suculento, que isso não seria emparelhar maravilhosamente com.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça um forno a 230 graus (230 C).
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Encha uma panela grande com água e deixe ferver a laminar em fogo alto.Ligue as couves de Bruxelas na água e cozinhe por 2 minutos.Remover os brotos da água e transferir para a água gelada para esfriar.Drain e seque.
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Coloque as cebolas em água fervente; cozinhe até quase macia, cerca de 10 minutos.Retire da água, lave com água fria e seque.
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Derreta a manteiga em uma frigideira refratária em fogo médio. Mexa em couve de Bruxelas e cebola; misture com manteiga para revestir. Mexa em sal e pimenta preta; cozinhe por 2 minutos.
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Transfira a frigideira para o forno pré-aquecido e asse até ficar dourado e macio, 15 a 20 minutos. Recheie com fatias de limão e sirva.
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