Brócolis no vapor rabe

Name: brócolis no vapor rabe
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 , 4
Ingredients: 400 gramas de brócolis rabe; Azeite de 60 litros; 1 colher de sopa de dente de alho picado; 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados; sal e pimenta preta moída na hora

A luz, a preparação simples de Broccoli Rabe.Do que eu entendo a pronúncia correta é Broccoli Rah-Pay.Bem, quem se importa, é delicioso.

Ingredientes

400 gramas de brócolis rabe
Azeite de 60 litros
1 colher de sopa de dente de alho picado

0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados
Sal e pimenta preta moída na hora

preparação

Apare o brócolis cortando o fundo dos talos. Passe bem e escorra deixando as gotículas de água permanecerem no brócolis.
Aqueça o óleo em uma frigideira pesada.Adicione flocos de alho e pimenta vermelha.Adicione brócolis rabe e mexa até as folhas começam a murchar.Tempere com sal e pimenta.Cubra frigideira e deixe cozinhar 3 a 5 minutos, virando ocasionalmente.