Brócolis e tomate grego

Name: brócolis e tomate grego
Cook time: 26 min
Total time: 36 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gramas de brócolis fresco; 2 tomates médios, cortados em 8 fatias; 2 colheres de sopa de água; 1/2 colher de chá de orégano seco; 1 dente de alho esmagado; 28 gramas de queijo feta xícara, quebrado pequeno; 2 colheres de sopa de azeitonas pretas fatiadas

Maravilhoso e versátil brócolis. Troque o queijo e as especiarias como desejar, experimente manjericão e mussarela, queijo parmesão ou asiago.

Ingredientes

preparação

Apare o brócolis, remova as pontas duras, lave e corte em pequenas lanças.
Organize brócolis em um navio veggie sobre a água fervente.
Cubra e cozinhe por 5 a 8 minutos ou até que estejam tenros.
Escorra, coloque em panela.
Adicione fatias de tomate, água, alho e orégano para mexer, mexa delicadamente.
Cozinhe a descoberto, em fogo médio baixo por 10 a 15 minutos ou até que esteja completamente aquecido, mexendo ocasionalmente.
Polvilhe com queijo Feta e azeitonas.
Retire do fogo, tampe e deixe descansar por 2 a 3 minutos ou até o queijo derreter.