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Elanger241
Atar allecha
Um purê de ervilha picante, vai muito bem com Injeera quente.O tempo de cozimento não inclui o tempo de imersão para as ervilhas.
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Ingredientes
preparação
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Mash as ervilhas. Deixou de lado.
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Na panela seca em fogo baixo moderado, frite a cebola e o alho por 2 minutos.
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Adicione o óleo e frite mais um minuto.
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Adicione o purê de ervilhas, tumeric, sal e chili.
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Misture bem.
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Adicione a água e cozinhe por mais 3-4 minutos para reduzir a mistura a um purê espesso, verde e bem temperado.
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