Broa brasileira (pão de milho)

Name: broa brasileira (pão de milho)
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 24
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo açúcar branco; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo fubá; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; 2 ovos; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite, à temperatura ambiente; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga derretida

Esta é a receita da minha sogra de quando ela viveu no Brasil por 6 anos. Pode parecer uma panqueca pequena, mas é um deleite doce. Salve broas quando então esfriarem completamente.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo açúcar branco
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo fubá
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo
1/2 colher de chá de sal

2 ovos
Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite, à temperatura ambiente
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga derretida

preparação

Misture o açúcar, fubá, farinha e sal juntos na tigela até combinado; adicione ovos.
Mexa o leite e a manteiga derretida em uma tigela até ficar homogêneo; mexa na mistura de fubá até ficar homogêneo, cerca de 5 minutos.
Unte uma chapa; coloque em fogo alto. Coloque colheres de sopa da mistura de fubá na frigideira; Cozinhe até dourar, cerca de 5 minutos de cada lado.