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Brinde francês extraordinário
 
 
6 PorçõesPTM30 min

Brinde francês extraordinário


Esta receita é do Chef Executivo Joshua Schwartz da French Laundry em Yountville, Califórnia; um dos melhores restaurantes nos Estados Unidos (votou 3 no mundo) .Eu não consegui encontrar jam de tomate na primeira vez que fiz a receita e usei jam de framboesa sem sementes, foi excelente.Quando me deparei com um pote de geléia de tomate em uma loja de especialidade, lembrei-me desta receita e comprei-a… ainda melhor! Eu acho que há uma razão pela qual ele é um dos melhores chefs do mundo.Nota: Ajuste o leite conforme necessário, pois diferentes tipos de pão absorvem mais ou menos. Eu começo com metade da mistura e adiciono conforme necessário.

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preparação

  1. Faça cream cheese e sanduíches de geléia.
  2. Para massa, bata os ovos, leite, baunilha, canela, açúcar mascavo, sal e noz-moscada; Dobre em suco de limão, açúcar e gengibre.
  3. Na frigideira ou na frigideira antiaderente, derreta a manteiga.
  4. Mergulhe a parte superior e inferior dos sanduíches em massa e pan fritar até dourar de cada lado, assim como você faria ao fazer torrada francesa.
  5. Retire do fogo e corte sanduíches ao meio.
  6. Arrume no prato com fruta favorita acompanhada de salsicha ou bacon ou talvez presunto.



Adorei

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