Quiche de espinafre e queijo saudável

Name: quiche de espinafre e queijo saudável
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 , 10
Ingredients: farinha, para desenrolar; 1/4 colher de chá de sal; Óleo de 80 litros; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml, contendo metade e meia sem gordura ou um copo com uma capacidade de 130 ml, contendo leite desnatado; farinha, para desenrolar; Gruyere 85 gramas; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo ovo sem gordura, batidos; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo espinafre fresco picado ou 1 (255 gramas) de pacote de espinafre picado congelado, descongelado e bem drenado; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml, contendo metade e meia sem gordura ou um copo com uma capacidade de 130 ml, contendo leite desnatado; 1 colher de sopa de tomilho fresco ou 1 colher de chá de tomilho seco esmagado; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída

Isto é de um email.Eu usaria ovos em vez de ovo Uma tigela com uma capacidade de 253 litros contendo para fazer Uma tigela com uma capacidade de 3/5 litros contendo. Atualização Eu fiz isso pela primeira vez hoje usando Queijo suíço, espinafre congelado e 11 ovos inteiros.A crosta era um pouco mais "difícil" do que esperávamos - ela se encaixou muito bem no que eu achava que era uma superfície bem enfarinhada e acabei apenas pressionando-a no meio e subindo lados do meu prato quiche - no final, acabou bem.Meu quiche foi definitivamente feito (talvez um exagero) utilizando os tempos indicados.Em geral, o meu DH e eu gostei esta receita, embora nós dois teria gostado mais queijo e um pouco mais de sal.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 450 ° F Em uma tigela média, misture a farinha e 0,25 colher de chá de sal.Adicione o óleo e 3 colheres de sopa de leite sem gordura de uma vez.Sentir levemente com um garfo.Se necessário, misture 1 colher de leite adicional para umedecer. Forma em uma bola.
Em uma superfície bem enfarinhada, levemente achatada a massa.Rola do centro para a borda em um círculo de cerca de 30 centímetros de diâmetro.Para transferir massa folhada, envolva-a ao redor do rolo; desenrole a massa em uma assadeira de 23 centimetros. Massaje a massa em um prato de torta, tomando cuidado para não esticá-la. Pedaço de confeiteiro a 1,25 centímetros além da borda da chapa; dobrar sob a borda e flauta como desejado. Pastelaria de linha com uma dupla espessura de folha de alumínio. Cozer por 8 minutos. Retirar a folha. Cozer por mais 5 minutos. Coar sobre uma gradinha enquanto prepara o recheio.
Reduza a temperatura do forno para 350 ° F.
Retire o queijo e reserve 2 colheres de sopa.
Em uma tigela grande, bata o queijo restante, o ovo, o espinafre, a metade e a metade ou o leite, o tomilho, o sal e a pimenta. Despeje a mistura de ovos na massa assada.
Asse por 40 minutos.Polvilhe com reservado 2 colheres de sopa de queijo.Se necessário para evitar o excesso de tostagem, cubra a borda de quiche com folha de alumínio.Ake cerca de 10 minutos mais ou até que uma faca inserida perto do centro sai limpo.Deixe ficar em uma gradinha por 10 minutos antes de servir.

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