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Princey
Briam grego torrado solar
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Ingredientes
- 1/2 berinjela grande, em fatias finas
- 2 pequenas batatas vermelhas novas, rodelas descascadas e cortadas em fatias finas
- 1 abobrinha grande, rodelas finamente cortadas
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo, congelado tiras de pimentão tri-descongeladas
- 3 -4 colheres de sopa de molho de tomate enlatado
- 2 dentes de alho médios, picados
- 3 colheres de sopa de salsa italiana, picada
preparação
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Certifique-se de que a beringela, as batatas, a abobrinha e os tomates sejam cortados uniformemente.
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Combine berinjela, batata, abobrinha, pimentão e tomate em uma tigela grande.
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Adicione o alho e a salsa.
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Tempere com pimenta preta e sal a gosto.
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Adicione a folha de louro, orégano e azeite.
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Usando as mãos limpas, misture todos os ingredientes.
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Adicione o molho de tomate e misture novamente para cobrir todos os ingredientes.
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Ajuste os temperos a gosto.
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Transfira a mistura vegetal para uma panela ou panela solar.
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Coloque no fogão solar.
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Cozinhe a energia solar até que os legumes estejam completamente cozidos (cerca de 3 a 4 horas).
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Sirva com pão ou arroz.
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