Bolo de batata em camadas

Name: bolo de batata em camadas
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 70 g de manteiga derretida; 1 kg de batata coliban, descascada, em fatias finas; 70 g de manteiga derretida; 30 g de queijo parmesão ralado; 1 colher de chá de tomilho fresco; sal e pimenta preta moída na hora; salada mista verde, para servir

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 220 ° C Pincele uma assadeira redonda de 18cm (medida de base) com manteiga derretida para levemente engordar.Coloque as fatias de batata em uma tigela grande.Adicione a manteiga derretida e misture delicadamente até as fatias de batata são bem revestidos.Arrange um terço das fatias de batata sobre a base da panela preparada.
Combine parmesão e tomilho em uma tigela.Espalhe as fatias de batata com um terço da mistura de parmesão.Tempere com sal e pimenta.Continue em camadas com as fatias de batata restantes, a mistura de parmesão e sal e pimenta, terminando com uma camada de mistura de parmesão.
Asse no forno pré-aquecido, pressionando a batata com as costas de uma colher grande um par de vezes durante o cozimento, por 1 hora ou até ficar macio e dourado.Retire do forno e reserve por 5 minutos para esfriar um pouco.Vire para um prato .Corte em fatias e sirva com folhas de salada.