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JonSnyde
Bourbon street nova iorque tira bife
Delicioso bife grelhado doce que terá seus amigos e familiares implorando por mais.
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Ingredientes
preparação
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Suavemente amaciar bifes com um martelo de carne.Com uma faca afiada, levemente marcar a carne de um lado na diagonal.Coloque os bifes em uma caçarola, com o lado marcado para cima e despeje bourbon sobre eles.Esfregue o açúcar mascavo uniformemente sobre cada bife.Marinar em geladeira por 1 a 3 horas.
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Preaqueça a grelha em fogo alto e levemente em óleo.
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Coloque os bifes na grelha quente, com o lado de açúcar para baixo. Deixe cozinhar até que o açúcar tenha caramelizado, 3 a 5 minutos, em seguida, bata os bifes e termine de cozinhar para o cozimento desejado.
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