Frango amassado com cerveja

Name: frango amassado com cerveja
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Metades de peito de frango desossadas e sem pele de 600 gramas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento em pó; 2 ovos batidos; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo cerveja gelada; Óleo de 3/4 litro para fritar; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo

Fácil de fazer, cerveja maltratada, frango frito.

Ingredientes

Metades de peito de frango desossadas e sem pele de 600 gramas
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
2 ovos batidos

Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo cerveja gelada
Óleo de 3/4 litro para fritar
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo

preparação

Lave o frango e corte em tiras de 2,5 centímetros.Em uma tigela média, misture 1/4 de litro de farinha e fermento em pó.Misture nos ovos e cerveja.
Aqueça o óleo em uma frigideira funda e pesada a 190 graus (190 C).
Coloque restante 130 litros de farinha em uma tigela pequena.Cole frango em tiras de farinha, em seguida, mergulhe tiras enfarinhadas na massa.Freje um pouco de cada vez em óleo quente, girando uma vez, até o revestimento é marrom dourado em ambos os lados.Retira, e manter aquecer até servir.