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Toenacious
Bouillabaisse da ilha de harry
Este é o meu irmão, a receita do Harry e é muito bom! Você pode congelar as sobras (se houver). Não se sinta limitado aos frutos do mar nesta receita - ele freqüentemente muda o conteúdo. Deixe cerca de 1,8 kg de peixe / frutos do mar para esta receita, seja lá o que você decidir. Vire com muita carne crocante pão e talvez uma salada Use camarão cru / camarões ou eles serão difíceis
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Ingredientes
- 400 gramas de filé de bacalhau (ou qualquer outro peixe branco firme)
- Vieiras de 400 gramas
- 400 gramas de camarão ou 400 gramas de camarão
- Suco de clam de 1/2 litro
- 2 (184 g) latas de caranguejo
- 1 (170 g) pode salmão
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cebola picada
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo aipo, fatiada
- 1 dente de alho picado
preparação
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Refogue o alho, cebola e aipo na manteiga.
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Corte os filés de peixe em pedaços de 1,5 ".
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Em uma panela grande, misture a mistura com tomate, néctar de amêijoa, água, manjericão, louro e pimenta.
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Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos.
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Adicione pedaços de peixe, cozinhe por 5 minutos.
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Adicione amêijoas, caranguejo e salmão cozinhar final 5 minutos.
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Adicione vieiras, camarões, cozinhe por 5 minutos.
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Apreciar.
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Adorei