Prazer de Netuno

Name: prazer de Netuno
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 4 colheres de sopa de manteiga derretida; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo creme de leite, dividido; 57 gramas de queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa de xerez seco; 1/2 colher de chá de páprica; 1/2-1 colher de chá tempero Old Bay; 1/8-1 / 4 colher de chá de cayenne; 113 gramas de cogumelos fatiados; 1 colher de chá de cebola picada; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo carne de caranguejo, colhida e limpa; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo camarão, descascado; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo croutons com sabor de alho; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca; 4 colheres de sopa de manteiga derretida

Esta receita foi encontrada on-line por um amigo do trabalho e tornou-se imediatamente um dos nossos favoritos.A caçarola é tão cremosa e perfeitamente saborosa.Faz uma apresentação muito elegante servido em ramekins individuais.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Derreta 3 t de manteiga em fogo médio em uma panela grande; Retire do fogo e misture a farinha.
Bata em 0,5 c de creme de leite e volte ao fogo.
Adicione o queijo parmesão; mexa até ficar cremosa.
Retire do fogo e adicione o creme restante.
Adicione no xerez, páprica, Old Bay, pimenta de Caiena, cogumelos, cebola picada, caranguejo e camarão.
Colher a mistura em 6 ramequins.
Em um processador de alimentos, misture os croutons e a salsa juntos.
Cubra cada caçarola com esta mistura e regue com os 4 T de manteiga derretida.
Asse por 20-30 minutos ou até que o topo esteja dourado e borbulhante.