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Recheio de frutos do mar maine
 
 
6-8 PorçõesPTM40 min

Recheio de frutos do mar maine


A Emeril fez algumas receitas de recheio no Good Morning America, e este foi um dos Top 5, que foi enviado por Linda Hoglund de Franklin, ME.Linda diz: "É um recheio de frutos do mar do Maine - o melhor que você já comeu!" cresceu na costa do Maine, onde os frutos do mar é abundante.Meu marido, um pescador de lagosta e vieiras mergulhador, veio com isso há alguns anos.É agora um dos nossos favoritos, e estamos contentes de compartilhar com você.Este recheio também pode ser usado para encher moluscos, em cima de tortas de caranguejo ou em uma costeleta de porco - é tudo muito bom! Servimos os nossos com um Molho de Creme Branco em cima do recheio ". Isso seria ótimo para colocar peixe e assado também! Eu estou pensando linguado, filé de linguado, e qualquer outro peixe branco.Times são apenas aproximados.Você também pode substituir com lagosta.Você pode fazer isso em um 9x9 "assadeira também, e sirva com o molho de creme branco em O tempo de cozimento não inclui o tempo cozido dentro do pássaro.

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preparação

  1. Cozinhe os frutos do mar em 1/4 de litro de água salgada fervida.Cozinhe até 0,75 feito.Enrie frutos do mar para fora da água.
  2. Adicione migalhas de pão e bolachas Ritz e cubra até que o líquido seja absorvido.
  3. Em outra frigideira, caramelize pimentas, aipo e cebola, em seguida, adicione a mistura de pão-Ritz.
  4. Adicione os ovos e a manteiga derretida.
  5. Acrescente o marisco e o xerez de 60 litros ou vinho branco.Cobre e deixe repousar 15 minutos.
  6. Agora você está pronto para encher seu peru do jeito do Leste.



Adorei

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