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Kelli F.
Boneco de neve de couve-flor
Um molho branco caseiro, temperado com queijo suíço e sal de alho, dá um ótimo sabor a este assado rápido de legumes.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo couve-flor
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola branca em cubos
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite integral
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo suíço ralado
preparação
-
Em uma panela grande, cozinhe a couve-flor em uma pequena quantidade de água por 6-7 minutos ou até ficar crocante; escorra bem. Em uma panela média, refogue a cebola na manteiga por 2 minutos. Acrescente a farinha até misturar; gradualmente adicione leite.Bring a ferver; ferver por 2 minutos, mexendo sempre
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Retire do fogo; mexa no queijo até derreter.Adicione sal, alho sal e pimenta.Coloque metade da couve-flor em um prato de 2.5 litros.bastão engraxada; cubra com metade do molho.Repita
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Asse, descoberto, a 350 ° por 20 minutos ou até borbulhante.Adicione azeitonas para os olhos e boca e uma cenoura para o nariz.
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