Bolos de especiaria

Name: bolos de especiaria
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 colher de sopa de manteiga amolecida; Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo açúcar de confeiteiro; 1 ovo grande; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo melaço; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de canela, cravo e noz-moscada moída; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leitelho; GEADA:; Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo açúcar de confeiteiro; 1 colher de sopa de cacau; 2 colheres de sopa de café forte; 1 colher de sopa de manteiga amolecida; 1/4 colher de chá de extrato de baunilha; Grãos de café com cobertura de chocolate e doces variados, opcional

O sabor antiquado vem com o melaço, canela, cravo e noz-moscada nesses cupcakes leves e fofos. A cobertura de café é um toque fresco que os torna ainda mais especiais. - Sarah Vaughan, Waterville, Maine

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, creme de manteiga e açúcar até ficar claro e fofo.Batido em ovo e melaço.Combine a farinha, bicarbonato de sódio, sal, canela, cravo e noz-moscada; adicione a mistura de creme alternadamente com soro de leite coalhado
Encha copos de muffin forrados com papel de dois terços.Bake a 350 ° por 20-25 minutos ou até que um palito inserido no centro sai limpo.Cool por 10 minutos antes de retirar das panelas para racks de arame para esfriar completamente.
Em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro e o cacau. Acrescente o café, a manteiga e a baunilha até ficar homogêneo. Recheie os cupcakes. Recheie com grãos de café e doces, se desejar.