Hambúrgueres de peru tailandês com salada de amendoim picante

Name: hambúrgueres de peru tailandês com salada de amendoim picante
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 3 colheres de sopa de amendoim torrado seco picado; 1 colher de sopa de vinagre de arroz; 2 a 3 colheres de chá de pasta de pimentão vermelho tailandês; 3 colheres de sopa de amendoim torrado seco picado; 2 a 3 colheres de chá de pasta de pimentão vermelho tailandês; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo repolho picado; 1 cenoura pequena, desfiada; 1 rabanete, finamente picado; 1 cebola pequena finamente picada; 3 colheres de sopa de amendoim torrado seco picado; 1,5 colheres de chá de hortelã fresca picada ou 1/2 colher de chá de hortelã seca; Hambúrgueres:; 1 cebola pequena finamente picada; 2 colheres de sopa de coentro fresco picado; 2 dentes de alho picados; 2 a 3 colheres de chá de pasta de pimentão vermelho tailandês; Peru de 400 gramas; 4 pães de hambúrguer, divididos e torrados

Quando estamos cansados de hambúrgueres todos os dias, eu faço esses hambúrgueres de peru para provar a Tailândia. O slaw é uma opção divertida das tradicionais guarnições de hambúrguer. - Shelby Goddard, Baton Rouge, Louisiana

Ingredientes

3 colheres de sopa de amendoim torrado seco picado
1 colher de sopa de vinagre de arroz
2 a 3 colheres de chá de pasta de pimentão vermelho tailandês
3 colheres de sopa de amendoim torrado seco picado
2 a 3 colheres de chá de pasta de pimentão vermelho tailandês
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo repolho picado
1 cenoura pequena, desfiada
1 rabanete, finamente picado
1 cebola pequena finamente picada

3 colheres de sopa de amendoim torrado seco picado
1,5 colheres de chá de hortelã fresca picada ou 1/2 colher de chá de hortelã seca
Hambúrgueres:
1 cebola pequena finamente picada
2 colheres de sopa de coentro fresco picado
2 dentes de alho picados
2 a 3 colheres de chá de pasta de pimentão vermelho tailandês
Peru de 400 gramas
4 pães de hambúrguer, divididos e torrados

preparação

Em uma tigela pequena, misture o vinagre, o molho de pimenta, a pasta de amendoim e a pasta de pimentão. Adicione os restantes ingredientes da salada; lance para casaco. Deixou de lado.
Em uma tigela grande, misture a cebola, coentro, alho e pasta de pimentão. Mexa peru sobre mistura e misture bem.Forma em quatro hambúrgueres.
Usando uma pinça de cabo longo, umedeça uma toalha de papel com óleo de cozinha e cubra levemente a grade.Frie os hambúrgueres, cobertos, em fogo médio ou grelhe 4 polegadas a partir do calor por 5-7 minutos de cada lado ou até que um termômetro leia 165 ° e sucos correm desobstruído.Serve em bolos com slaw.