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STARKRAZI
Sopa de tomate de frango
Enquanto criava esta sopa agradável, eu estava tentando ter em mente uma variedade de texturas, cores e sabores. Sua base de tomate doce com frango, brócolis, milho e alguns tipos de feijão. É especialmente gostoso se você enfeitar com Cheddar desfiado e bacon desintegrado.-Connie Johnson, Springfield, Missouri
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Ingredientes
- 3/8 litro de água
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo brócolis picado congelado
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cebola picada
- 1 dente de alho picado
- Peito de frango desossado sem pele com 300 gramas, cortado em pedaços de centímetro
- 1/2 colher de chá de sal temperado
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1 lata (1304 gramas) de suco de tomate
- 1 lata (425 gramas) de feijão preto, enxaguado e escorrido
- 1 lata (425 gramas) de feijão preto, enxaguado e escorrido
- 1 lata (312 gramas) de milho inteiro, drenado
- 1 colher de sopa de ketchup
- 1 colher de chá de açúcar mascavo
- Bacalhau desintegrado e queijo cheddar ralado, opcional
preparação
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Em um forno holandês, misture a água, brócolis, cebola e alho.Trazer a ferver; ferver por 8-10 minutos, mexendo com freqüência.
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Enquanto isso, em uma frigideira antiaderente, cozinhar frango até não mais rosa, cerca de 6 minutos.Polvilhe com sal e pimenta temperado.Adicionar a mistura de brócolis.estir no suco de tomate, feijão, milho, ketchup e açúcar mascavo; leve para ferver.Reduza o calor; tampe e cozinhe por 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente. Guarneça com bacon e queijo, se desejar.
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