Bolos de camarão

Name: bolos de camarão
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramas de camarão - descascado, magro e picado; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo biscoitos redondos amanteigados e grosseiramente triturados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada; 2 pimentas jalapeno, sem sementes e picadas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo maionese; 1 colher de sopa de mostarda amarela preparada; 10 traços de molho de pimenta (por exemplo, Tabasco ™); sal de aipo a gosto; 1 colher de sopa de queijo parmesão; 1 litro de óleo para fritar

Ingredientes

400 gramas de camarão - descascado, magro e picado
Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo biscoitos redondos amanteigados e grosseiramente triturados
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada
2 pimentas jalapeno, sem sementes e picadas
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo maionese

1 colher de sopa de mostarda amarela preparada
10 traços de molho de pimenta (por exemplo, Tabasco ™)
Sal de aipo a gosto
1 colher de sopa de queijo parmesão
1 litro de óleo para fritar

preparação

Em uma tigela média, misture o camarão, biscoitos, cebola e jalapeno. Mexa na maionese e mostarda e tempere com sal de aipo e tabasco.Misture em queijo parmesão.Forma em 8 rissóis.
Aqueça cerca de 1,25 centímetro de óleo em uma frigideira funda e pesada em fogo médio-alto. Quando o óleo estiver bom e quente, frite os hambúrgueres por cerca de 5 minutos por lado, ou até dourar.