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TEXICANTWIN
Bolos de camarão
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Ingredientes
- 400 gramas de camarão - descascado, magro e picado
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo biscoitos redondos amanteigados e grosseiramente triturados
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada
- 2 pimentas jalapeno, sem sementes e picadas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo maionese
preparação
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Em uma tigela média, misture o camarão, biscoitos, cebola e jalapeno. Mexa na maionese e mostarda e tempere com sal de aipo e tabasco.Misture em queijo parmesão.Forma em 8 rissóis.
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Aqueça cerca de 1,25 centímetro de óleo em uma frigideira funda e pesada em fogo médio-alto. Quando o óleo estiver bom e quente, frite os hambúrgueres por cerca de 5 minutos por lado, ou até dourar.
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