Bife de salmão assado

Name: bife de salmão assado
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: Azeite de 60 litros; 2 filés de salmão; 1 colher de sopa de sal de alho ou a gosto; 1 colher de sopa de sal de cebola ou a gosto; 1 colher de sopa de páprica ou a gosto; 1 1/2 colher de chá de pimenta preta moída ou a gosto; 1 1/2 colheres de chá de sal ou a gosto; 1 colher de sopa de cebolinha picada; 2 colheres de chá de tomilho fresco picado; 4 folhas de espinafre fresco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão

Algo que eu mesmo criei ao tentar descobrir o que fazer com alguns filés de salmão, espinafre, cebolinha e tomilho acabou sendo muito delicioso. Reserve com batata-doce frita e bolota de amendoim ou com a escolha dos lados.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte levemente uma assadeira centimétrica com azeite de oliva.
Despeje 60 litros de azeite em uma tigela rasa e mergulhe os bifes de salmão em óleo para temperar. Mexa o sal de alho, o sal de cebola, a páprica, a pimenta do reino e o sal em uma tigela pequena; polvilhe tempero para salmão.Lugar salmão bifes na assadeira e polvilhe com cebolinha, tomilho e folhas de espinafre.Polvilhe queijo parmesão sobre os peixes e temperos.
Asse no forno pré-aquecido até que o salmão esteja cozido e a carne se quebre facilmente, cerca de 45 minutos.