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KATY49201
Amêijoas e alho de scott ure
Tão simples, mas tão bons - mariscos cozidos no vapor servidos em sua própria bebida. Sirva com um pão italiano crocante ou com massa.
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Ingredientes
preparação
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Lave as amêijoas para remover qualquer sujeira ou areia.
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Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione o alho; refogue por 1 minuto, ou até ficarem macias. Despeje o vinho branco. Bata até que o vinho tenha reduzido para metade do seu volume original.
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Adicionar amêijoas, tampa e vapor até amêijoas começar a abrir.Adicionar a manteiga, tampe e cozinhe até que a maioria ou todas as amêijoas abrir.Descarte qualquer que não abrir.Transfira mariscos e suco para 2 grandes tigelas.Polvilhe com salsa.Serve .
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Nutrição
CaloriesCalorias
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