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GRANNIEGRUMP56
Vieiras cítricas ii
Esta é uma receita de vieira que eu inventei em minha mente uma noite, e literalmente fiz como estava indo junto.É simples, maravilhoso e muito indulgente.Eu compartilhei isso com algumas pessoas e eles adoram.Funciona com arroz ou macarrão fino e macarrão.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio.Aperte levemente as vieiras na farinha e cozinhe por 1 a 2 minutos de cada lado, até dourar levemente.Remova as vieiras da frigideira, e escorra o excesso de óleo.Molte no vinho branco, raspando os pedaços dourados do fundo da frigideira.
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Misture a cebola, pimentão verde e endro na frigideira.Cozinhe e mexa por cerca de 2 minutos.Misture nos tomates, suco de limão e raspas de limão.Continue cozinhar cerca de 1 minuto, em seguida, misture a manteiga até derreter.Cozinhe e mexa até que o reduziu pela quantidade desejada. Retorne as vieiras para a frigideira e cozinhe apenas até aquecer completamente.
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