Alho grelhado parmesão crusted vieiras

Name: alho grelhado parmesão crusted vieiras
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo migalhas de pão italiano; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; 1 colher de chá de salsa seca; 1/2 colher de chá de sal de alho; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; Azeite de 130 litros; 16 vieiras grandes

Uma receita fácil para deliciosas vieiras grelhadas que são o companheiro perfeito para um bife grelhado de New York Strip.

Ingredientes

preparação

Misture migalhas de pão, queijo parmesão, salsa, sal de alho e pimenta preta juntos em uma tigela.
Despeje o azeite em uma tigela rasa.
Lave as vieiras sob água fria e depois mergulhe no azeite.
Pressione vieiras na mistura de migalhas de pão.Esquadicamente, misture entre as mãos para que qualquer migalhas de pão que não tenham ficado presas caiam. Coloque as vieiras empanadas sobre um prato, enquanto empanar o resto.
Coloque as vieiras na geladeira para permitir que a panificação ponha de 20 a 30 minutos.
Pré-aqueça uma churrasqueira ao ar livre para aquecer em temperatura média-alta e lubrifique levemente a grelha.
Escove as vieiras levemente com mais azeite.
Grelhe na grelha pré-aquecida até dourar dos dois lados, cerca de 5 minutos.