A tilápia de ernesto

Name: a tilápia de ernesto
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 900 gramas de tilápia; 2 limas, divididas; sal a gosto; 1 cebola grande, cortada em tiras; 1 pimentão verde, cortado em tiras; 1 pimentão verde, cortado em tiras; 1 pimentão verde, cortado em tiras; 2 tomates roma (ameixa), sem sementes e picados, ou mais a gosto; 1 pimenta jalapeño picada (opcional); 2 dentes de alho; 0.33 bando de coentro fresco picado ou mais a gosto; 2 colheres de sopa de manteiga, cortadas em pedaços pequenos ou mais a gosto

Meu marido criou isso há muitos anos e achamos que é tão bom hoje como era então! Nós preferimos o grill para cozinhar isso, mas o forno funciona bem.Cozinhe no forno a 120 graus (120 C). Coma a mistura de pimenta peixe / cebola em salgadinhos com um aperto de limão e uma pitada de molho quente (como Cholula® ) e saboreie o caldo saboroso com limão, molho picante e uma colher.

Ingredientes

preparação

Preaqueça a grelha em fogo médio e levemente lubrifique a grelha.
Tempere a tilápia com o suco de 1 limão e sal. Organize o peixe em uma panela de alumínio descartável. Cebola, pimentão vermelho, pimentão laranja, pimentão verde, tomate roma, jalapeno, alho e coentro, respectivamente, sobre peixes. Coloque a manteiga sobre a camada de coentro, esprema o sumo do segundo lima sobre o coentro e tempere com sal.Cubra bem com uma camada dupla de papel alumínio.
Cozinhe no grelhador pré-aquecido durante 15 minutos; gire a frigideira até a metade e cozinhe por mais 5 minutos. Gire a frigideira de volta e cozinhe até o peixe em flocos facilmente com um garfo, cerca de 5 minutos a mais. Remova cuidadosamente a folha de alumínio e a mistura de concha em tigelas.