Bolos de batata-doce

Name: bolos de batata-doce
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 3 dentes de alho em mel ( Alho em mel ); Batata doce de 510 gramas; 1 ovo batido; 1 colher de chá de molho de soja; 1 1/2 colheres de chá de manteiga

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Ingredientes

3 dentes de alho em mel ( Alho em mel )
Batata doce de 510 gramas
1 ovo batido

1 colher de chá de molho de soja
1 1/2 colheres de chá de manteiga

preparação

Descasque e corte a batata doce. Agite na água por 15 minutos.
Em uma panela, coloque a batata doce e a água para cobrir. Cozinhe até a batata doce ficar macia. Mash enquanto quente.
Rale 2 dentes de alho. 1 dente de alho fino.
Em uma tigela, misture batata-doce amassada, alho ralado, molho de soja e ovo. Forme em rodelas grossas e empurre uma fatia de alho em cada centro.
Derreta a manteiga em uma frigideira e refogue até que ambos os lados estejam dourados.