Bolos de abobrinha com molho diavolo

Name: bolos de abobrinha com molho diavolo
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo presunto, em cubos; 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola ralada; 1/2 pimentão médio, em cubos; 1 (411 gramas) pode cortar tomates cortados; 2 dentes de alho picados; 1 (411 gramas) pode cortar tomates cortados; 1 colher de sopa de vinagre balsâmico; pimenta a gosto; 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado; sal grosso, a gosto; pimenta a gosto; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo abobrinha desfiada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola ralada; Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo migalhas de pão temperadas ( Mistura Breadcrumb temperada funciona bem.); 1 ovo; 1/4 colher de chá de fermento em pó; 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem; sal grosso, a gosto; pimenta a gosto; queijo parmesão fresco

Eu baixar este do site Cuisine at Home e com pequenos ajustes estou postando aqui para manter seguro.O prato faz uma ceia luz maravilhosa para 2.

Ingredientes

preparação

Em uma panela de tamanho médio, refogue o presunto no azeite até ficar crocante, acrescente a cebola e o pimentão, cozinhe mexendo com frequência até que fique crocante.
Acrescente o alho e o tomate, cozinhe por mais 2 a 3 minutos, junte o suco de tomate do tomate enlatado e misture a mistura com pedaços marrons do fundo da panela.
Adicione o tomate, vinagre e flocos de pimenta vermelha cozinhar até que a maior parte do evaporou adicionar no manjericão fresco e tempere com sal e pimenta a gosto.Manter quente ao preparar os bolos de abobrinha.
Usando o lado grande do ralador da caixa, rale a abobrinha e cebola. Coloque no centro de uma toalha de cozinha limpa, levante os lados e esprema suavemente a umidade.
Coloque em uma tigela média, adicione os ingredientes restantes e misture bem com uma espátula.
Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente em fogo médio e quando a mistura quente cair na panela quente formando 4 bolos iguais.Cozinhe o fundo até ficar crocante, vire e pressione suavemente para baixo em cima.Continue a cozinhar até o outro lado é crocante e bronzeado.
Divida o molho entre 2 pratos, cubra com 2 bolos por cada um e use um descascador de legumes com tiras de queijo parmesão fresco.