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Jenndoll
Bolo maluco de chocolate
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Ingredientes
- Spray para cozinhar
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo
-
Açúcar em pó para polvilhar, ou
Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo geada (opcional)
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- Uma vasilha com capacidade para 1/4 litro contendo café ou leite resfriado, regular ou sem leite
- 1 colher de sopa de cidra de maçã ou vinagre branco destilado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gotas de chocolate ou frutos secos, ou uma combinação
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Açúcar em pó para polvilhar, ou
Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo geada (opcional)
preparação
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Arrume uma prateleira no meio do forno e aqueça a 170 graus.Coloque levemente uma assadeira quadrada com spray de cozinha; deixou de lado.
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Bata a farinha, açúcar, cacau em pó, bicarbonato de sódio e sal em uma tigela média.Adicione o café ou leite, vinagre e baunilha.Mexa até que a massa esteja lisa; vai ser fino.Adicione os pedaços de chocolate e frutas secas se usar e mexa para combinar.Despeje a massa na panela preparada.
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Asse até que um verificador de bolo inserido no meio da panela sai limpo, cerca de 25 minutos. Coloque a panela em uma gradinha e deixe esfriar completamente. Polvilhe com açúcar em pó ou termine com sua geada favorita, se desejar.
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