Bolo de vinho da mamãe

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe uma panela de 25 cm.

Na tigela média misture a mistura do bolo, pudim de baunilha instantânea, noz-moscada, óleo vegetal, vinho branco e ovos. Bata com uma batedeira elétrica por 5 minutos.

Assar a 170 graus (175 C) por 50 minutos ou até que um palito inserido no centro sai limpo.Deixe o bolo fresco no rack na panela por 10 minutos, em seguida, retire o bolo da panela para rack.Deixe o bolo fresco completamente antes de cortar.Garnish fatiado bolo com um montão de chantilly ou poeira com açúcar de confeiteiro e morangos fatiados.

Variação: Você também pode "farinha" a panela depois de ter sido untado com cacau em pó ou uma mistura de canela de açúcar para uma crosta texturizada.Simplesmente encha um saleiro limpo para fácil aplicação.Isso irá eliminar que "coisas brancas" do lado de fora do seu Bolo assado que faz para um bolo mais bonito.