Biscoitos amigáveis à lactação

Name: biscoitos amigáveis à lactação
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 30
Ingredients: 60 litros de água; 2 colheres de sopa de linhaça moída; 1/4 litro de óleo de coco; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar mascavo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar mascavo; 2 ovos; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo levedura de cerveja; 1 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo aveia; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pontas de cacau, ou mais a gosto

Grandes biscoitos, saudáveis, e eles funcionam! Para uma versão mais saudável, corte o açúcar pela metade. Também gosto de adicionar nozes picadas e / ou uma xícara com capacidade para 60 ml contendo cacau em pó.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 140 graus (150 C).
Misture a água e linhaça juntos em uma tigela; deixe de molho por 3 a 5 minutos.
Bata o óleo de coco, açúcar branco e açúcar mascavo, juntamente com uma batedeira elétrica em uma tigela grande até ficar homogêneo.Bata o primeiro ovo na manteiga até que esteja completamente misturado.Adicione a baunilha com o segundo ovo e bata até ficar homogêneo.
Misture a farinha, o fermento de cerveja e o sal em uma tigela separada; adicionar à tigela grande e misture até incorporar apenas na mistura de óleo de coco formando uma massa.Dobre aveia e nibs de cacau na massa; role em pequenas bolas, coloque em assadeiras e alise levemente.
Asse no forno pré-aquecido até dourar levemente, 10 a 12 minutos.