Trituração de natal

Este é um ótimo lanche que pode fazer um ótimo presente de Natal rápido.

Unte uma assadeira de 25x38 centímetros.
Em uma panela grande em fogo médio, misture o açúcar, o xarope de milho e a água; Deixe ferver, mexendo sempre até que o açúcar seja dissolvido.
Continue a cozinhar, sem mexer, até que um termômetro de doces indique 140 graus (150 C).
Retire do fogo; misture a manteiga, a baunilha e o bicarbonato de sódio.Adicione cereais e castanhas de caju; despeje em panela preparada e deixe esfriar.Break em pedaços e guarde em recipiente hermético.