O doce de alcaçuz é bom para você?

Limite de ingestão e alternativas mais saudáveis

1. Os benefícios do doce de alcaçuz dependem do tipo que você está comendo. O doce de alcaçuz vermelho nunca contém raiz de alcaçuz real da planta de alcaçuz, e o alcaçuz preto raramente o faz. A maioria dos doces de alcaçuz consiste em açúcar refinado e corante alimentar e não tem nenhum benefício para a saúde, além de servir como uma fonte rápida de energia. Alcaçuz preto feito de alcaçuz real pode ter benefícios para a saúde, mas também apresenta riscos significativos para a saúde. Converse com seu médico antes de consumir grandes quantidades de alcaçuz real ou tomar suplementos de alcaçuz.

Ingredientes ativos

1. O verdadeiro alcaçuz contém glicirrizina, uma substância obtida da raiz da planta de alcaçuz. Muito pouco doce de alcaçuz fabricado nos Estados Unidos contém glicirrizina, embora doces de alcaçuz de outras partes do mundo possam. Os fabricantes podem remover a glicirrizina do alcaçuz, criando um produto chamado alcaçuz desglicirrizinizado, ou DGL, que também pode ter alguns benefícios à saúde, estudos de pesquisa ainda não estabeleceram isso de maneira conclusiva.

Benefícios possíveis

1. O alcaçuz tem uma longa história de uso na medicina oriental e ocidental para tratar problemas estomacais, como úlceras pépticas e indigestão. Alcaçuz inteiro pode ajudar com dores de garganta, infecções respiratórias superiores e feridas por câncer na boca. Alcaçuz inteiro também pode ter benefícios para perda de peso e, quando usado como creme, pode ajudar a curar o eczema de erupção cutânea. Nenhum desses benefícios foi comprovado conclusivamente, embora alguns tenham se mostrado promissores em ensaios clínicos limitados.

Estudos

1. Um estudo japonês publicado na edição de agosto de 2009 da "Obesity Research and Clinical Practice" descobriu que indivíduos que tomavam doses diárias de 300, 600 ou 900 mg de óleo de flavonóide de alcaçuz durante oito semanas perderam mais gordura corporal do que aqueles que tomam placebo. Os indivíduos que tomavam 900 mg por dia também tiveram diminuições significativas no peso corporal, lipoproteína de baixa densidade, colesterol "ruim" e gordura visceral. Um estudo realizado em 1979 em animais, publicado no "Scandinavian Journal of Gastroenterology", mostrou uma diminuição na úlcera em ratos que receberam aspirina com DGL.

Possíveis riscos

1. Tomar ou consumir alcaçuz real que contém glicirrizina por mais de duas semanas pode causar pseudoaldosteronismo, o que aumenta sua sensibilidade a um hormônio produzido pelas glândulas supra-renais. Esse distúrbio pode aumentar sua pressão arterial e causar retenção de líquidos e perda de potássio. Não tome alcaçuz de verdade se tiver histórico de problemas cardíacos ou pressão alta. O alcaçuz também pode reduzir os níveis de testosterona nos homens e pode ter propriedades estrogênicas que podem causar danos se você tiver um histórico de tumores dependentes de estrogênio, como câncer de mama ou uterino. Como o alcaçuz pode induzir o parto prematuro, não tome produtos de alcaçuz reais durante a gravidez.