Crisp de blackberry do chef john

Name: crisp de blackberry do chef john
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo amoras frescas, lavadas e escorridas bem; 2 colheres de chá de suco de limão; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavado; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo aveia rápida; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga amolecida; 1/2 colher de chá de canela em pó; Sal de 2,5 centimetros

Na verdade, qualquer baga vai funcionar nesta receita (mesmo congelada, se for preciso), mas as amoras escuras e doces são as minhas favoritas. Servida mal aquecida, com uma bola de sorvete de baunilha, ela não fica muito melhor do que isso.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C). Leve manteiga em uma assadeira.
Coloque as frutas na tigela grande. Despeje no suco de limão; polvilhe o açúcar uniformemente sobre as bagas.Mentidicamente mexa para combinar.Transfira para assadeira preparada.Amplore suavemente as bagas com as costas de uma colher e nivelar a superfície.
Coloque aveia em rodelas, farinha, açúcar mascavo, manteiga, canela e sal em uma tigela. Misture com um garfo até que a mistura esteja misturada e quebrada, por cerca de 1 minuto.
Distribua uma mistura crocante sobre a parte superior das bagas e alise com uma ponta de um garfo para que todas as frutas estejam cobertas.
Asse no forno pré-aquecido até escurecer e as bagas estão borbulhando, cerca de 45 minutos.Permitir batata frita para esfriar um pouco e firmar-se.Serve quente.