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GumboGirl
Limão exuberante
Um amigo da família compartilhou comigo esta sobremesa de limão e creme de queijo.Foi um sucesso com a nossa família agora para todos os nossos encontros.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Em uma tigela média, misture a farinha e a manteiga usando um cortador de massa até formar uma bola. Pressione no fundo de uma assadeira de 23x33 centímetros.
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Asse por 25 minutos no forno pré-aquecido, ou até dourar levemente. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
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Em uma tigela média, bata o cream cheese e o açúcar juntos até ficar homogêneo e bem misturado. Espalhe uniformemente sobre a crosta esfriada. Em outra tigela, misture a mistura de pudim de limão e o leite por 3 a 5 minutos. Espalhe sobre a camada de cream cheese. Deixe esfriar até ficar pronto e, em seguida, cubra com a cobertura batida.
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