Barra de café com gotas de chocolate

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte uma assadeira centimétrica.

Bata o açúcar mascavo, óleo e ovos juntos em uma tigela usando uma batedeira até ficar homogêneo e cremoso. Mexa a farinha, o café, o sal, o bicarbonato e a baunilha na mistura de açúcar cremoso até que a massa esteja misturada; dobre em pedaços de chocolate e nozes.Massa espessa na assadeira preparada.

Asse no forno pré-aquecido até as bordas começarem a ficar crocantes e um palito inserido no centro sair limpo, de 25 a 30 minutos.