Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Jgaines
Bolo de veludo branco de três camadas (com cobertura branca opcional)
De férias em Gatlinburg, comprei um velho livro de receitas chamado "A Taste Of The Past" de Phyllis Connor. Cada receita tem anotações sobre a história da família da receita e esta é de Elizabeth Sparks, autora de NCAnd Old Salem Cookery. Eu estou incluindo a receita de glacê que ela recomendou, mas você pode usar o seu favorito, se você está desconfortável com o uso das claras de ovos.Esta receita é de uma mulher de 90 anos que pegou a receita de sua mãe.Talk sobre sobreviver ao teste do tempo! Como ela viveu até uma idade tão madura comendo ovos crus? ; )
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo 10x de açúcar em pó
- 2 claras de ovos (que sobraram de usar as gemas do bolo)
- 2 claras de ovos (que sobraram de usar as gemas do bolo)
- 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
preparação
-
Pré-aqueça o forno a 350 graus.
-
Unte três panelas de bolo (os revisores declararam que funciona melhor se você também forçar as panelas).
-
Em uma tigela grande, bata o açúcar e a manteiga juntos.
-
Misture as gemas, depois os ovos, um de cada vez, batendo bem depois de cada um.
-
Meça o leitelho em um copo/tigela de 1/2 litro e misture o bicarbonato de sódio e a baunilha.
-
Misture o buttermilk e a farinha alternadamente na mistura na tigela grande.
-
Despeje a massa nas assadeiras untadas.
-
Asse por 20-25 minutos.
-
Deixe esfriar antes de congelar.
-
OPCIONAL ICING: Bata as claras em uma espuma dura.
-
Bata no açúcar em pó 10x e extrato de baunilha.
-
Geada entre camadas.
-
Refrigerar as sobras.
Blogs que podem ser interessantes
-
60 min<60 Minsfeijões, presunto, osso de carne, agua, carne de porco salgada, carne de porco salgada, cebola, linguiça de chouriço, batatas, açafrão, Paprica em pó,restaurante de columbia espanhol sopa de feijão -
35 min<60 Minscamarão coquetel, ovo, creme de leite, farinha, coco, óleo, abacaxi seus próprios sucos, páprica, hortelã, coentro, açúcar, amido de milho,camarão de coco com pimenta doce de abacaxi purandeacute; -
40 min<60 Minsinvólucros de wonton, polvilho de amido de milho, óleo, camarão limpo, cebola, gengibre, molho de ostras, vinagre de vinho, molho de pimenta, Leite de côco, coentro, manjericão, molho de peixe, chalota, arroz, molho de pimenta, açúcar, currypowder,bolinhos de camarão tailandês -
55 min<60 MinsPimenta, Pimenta, tomates, cebola, chalotas, dentes de alho, sal marinho, Pimenta, óleo, dourada dourada escalada eviscerada, sal marinho, Pimenta, limão, tomilho de alecrim, óleo, vinagre balsâmico, nozes,gilt-head bream com molho romesco
Adorei