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JULIESLP
Salmão de prancha de cedro com molho de gengibre
Isto é do panfleto de Hardware de Casa se você puder acreditar isto.Eu tivemos isto a outra noite para o jantar e era divino.
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Ingredientes
preparação
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Em um prato de vidro rasa, misture o xerez, o molho de soja, o óleo de gergelim, a manteiga e o gengibre.
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Coloque o peixe na marinada por 30 minutos.
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Mergulhe a prancha de cedro na água por 20 a 45 minutos
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Pré-aqueça a grelha em um ajuste médio-baixo (300 graus).
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Depois de retirar a tábua do dry dry e cubra com azeite de oliva em ambos os lados.
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Coloque a prancha na grelha com o salmão e feche a tampa.
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Deixe por 15-20 minutos (nota: ao usar salmão inteiro, o tempo de cozimento aumentará para aproximadamente 45-50 minutos).
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Verifique o salmão na parte mais grossa do filé para garantir a cozedura uniforme. O salmão deve ter uma cor opaca e ser escamoso ao toque com um garfo.
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Uma vez feito, sirva com limão ou lima para espremer o peixe.
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Adorei